Неожиданный факт: избыток ретинола снижает прочность костей

Тарелка свежей измельченной моркови со сметаной содержит 1160 мкг ретинола при суточной порции 700–900 мкг. В куске жареной говядины нутриента еще больше – 6500 мкг. Поэтому если рацион богат полноценными белками, овощами и фруктами, человек не должен страдать от гиповитаминоза.

Несмотря на это, миллионы людей продолжают принимать огромное количество ретинола в таблетках. Врачи предупреждают – такое излишество опасно развитием гипервитаминоза и интоксикацией организма. Но это далеко не все негативные стороны чрезмерного увлечения нутриентом.

Многочисленные исследования подтвердили, что избыток витамина A снижает прочность костей и резко увеличивает риск переломов, а также предрасполагает к остеопении. Причем серьезные изменения структуры костной ткани развиваются стремительно и плохо поддаются медикаментозной коррекции.

Более того, отрицательное влияние витамина А на кости возможно даже в тех случаях, когда люди действительно испытывают недостаток вещества. Сегодня ученые ищут способ защитить пациента от потери костной ткани, не вызвав авитаминоз.

Автор: Елена Медведева, врач,
специально для Ortopediya.pro